X
1.
Carpaccio z polędwicy wołowej
/sos balsamiczny /grana padano
100 g
ML
29,00
Beef sirloin carpaccio
/balsamic vinegar /grana padano
2.
Carpaccio z łososia norweskiego
/sos cytrynowo-kaparowy
100 g
RY
27,00
Fresh Norwegian salmon carpaccio /lemon and caper sauce
3.
Tatar z polskiej polędwicy wołowej
150 g
JA | GO
32,00
Polish beef sirloin tartar
4.
Półmisek południowych wędlin
120 g
JA | GO
27,00
Platter of southern cold cuts
5.
Krewetki Black Tiger
/sos maślano-czosnkowy /natka pietruszki
Black Tiger shrimps
/garlic and butter sauce /parsley
ML | SK
3 szt.
38.00
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
1.
Królowa jesieni Aqua Cotta
/świeże, leśne grzyby /kasza perłowa
200ml
ML
17,00
Queen of autumn Aqua Cotta
/fresh wild mushrooms /pearl barley
2.
Śródziemnomorska
/ryby /owoce morza
200 ml
MI | ML
RY | SK
26,00
Mediterranean soup
/fish /seafood
3.
Rosół królewski
/ręcznie robione ravioli z jagnięciną
200ml
JA | GL
12,00
Royal chicken soup
/handmade lamb ravioli
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
1.
Grilowana polędwica z Nowej Zelandii /sałaty
100 g /120 g
47,00
New Zealand grilled tenderloin /lettuce
2.
Łosoś arktyczny, marynowany /sałaty /grzanki z chleba
100 g /150 g
GL | R
27,00
Marinated arctic salmon
/lettuce /toasts
3.
Grecka
/ser Feta /pomidor /ogórek /oliwki /oregano
100 g /120 g
ML
28.00
Greek salad
/feta cheese /tomato /cucumber /olives /oregano
4.
5.
Grillowana ośmiornica
/sałaty /cytrusy
120 g /150 g
Grilled octopus /lettuce /citrus
Pieczony burak /kozi ser /jarmuż
150 g /100 g
Roasted beetroot /goat cheese /curly kale
MI
ML
39.00
29.00
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
1.
Tagliatelle
/pomidory /kurczak /zioła
150 g /80 g
JA | GL
26.00
Tagliatelle
/tomatoes /chicken /herbs
2.
Paella
/kurczak /owoce morza /dla 2 osób
75.00
GL | MI
SK
150 g /400 g
Paella
/chicken /seafood /for two people
3.
Papardelle /leśne grzyby
150 g /100 g
JA | GL ML
35.00
Papardelle
/wild mushrooms
4.
Spaghetti
/owoce morza
150 g
JA | GL | MI ML | SK
69.00
Spaghetti
/seafood
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
Pierś kurczaka zagrodowego
/soczewica /cebula confit
1.
SO
140 g /150g
32,00
Ecological chicken breast
/lentil /onion confit
2.
Pierś kaczki sous vide
/kopytka /śliwka
170 g /200 g
JA | GL
43,00
Sous vide duck breast
/potato dumplings /plum
3.
Stek z polędwicy polskiej
/masło czosnkowe /opiekane ziemniaki z rozmarynem
200 g /200 g
ML
69.00
Polish tenderloin steak
/garlic butter /grilled potatoes with rosemary
4.
5.
Sztuka boczku
/kasza pęczak /leśne grzyby
Piece of bacon
/buckwheat groats /wild mushrooms
Policzki wołowe sous vide /wędzony ziemniak
/puree z pieczonego selera
Sous vide beef cheeks
/smoked potato /roasted celery puree
160 g /140 g
160 g /140 g
GL
SE
35.00
49.00
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
1.
Bukiet warzyw blanszowanych Bouquet of blanched vegetables
150 g
ML
12.00
2.
Frytki
French fries
150 g
6,00
3.
Risotto tradycyjne
Traditional risotto
150 g
GL | ML
14.00
4.
Grana Padano
Grana Padano
50 g
ML
7.00
5.
Sosy gorące
Hot sauces
100 ml
JA | ML
7.00
6.
Pieczywo, masło
Bread, butter
GL | ML
4.00
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
1.
Łosoś arktyczny
/risotto z rukolą
170 g /120g
GL | ML
45.00
Arctic salmon
/risotto with arugula
2.
Tuńczyk – stek
/sałaty /pomarańcze
180 g /120 g
62.00
Tuna steak
/lettuce /oranges
3.
Dorsz atlantycki
/sezonowe warzywa
170 g /150 g
ML
65.00
Atlantic cod
/seasonal vegetables
4.
Pstrąg – filet
/soczewica /pieczona marchewka
150 g /180 g
ML
34.00
Trout fillet
/lentil /roasted carrot
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
1.
Autorska kompozycja serów
/ dla dwóch osób
300 g
ML
45.00
Our own composition of cheese
/for two people
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
Panna Cotta pistacjowa
Pistachio Panna Cotta
1.
ML
120g
12.00
2.
Mus czekoladowy
/słony karmel /wiśnie
17.00
JA | GL | ML
100 g
Chocolate mousse
/salted carmel /cherries
3.
Nugat lodowy
/mus porzeczkowy /miód lipowy
120 g
MG | ML
16.00
Nougat ice cream
/currant mousse /lime honey
Creme Brulee
/lody waniliowe
4.
JA | ML
70 g /60 g
14.00
Creme Brulee
/ vanilla ice cream
JA | GL | ML
Tiramisu
5
120 g
16.00
Tiramisu
JA | ML
Mus z chałwy
/biała czekolada /gorące wiśnie
6.
120 g
15.00
Halva mousse
/white chocolate /hot cherries
AL sezam, soja, orzeszki ziemne | JA jajka | GL gluten | GO gorczyca | LA laktoza
MI mięczaki | MG migdały | ML mleko | OM owoce morza | OR orzechy
OZ orzechy ziemne | RY ryby | SE seler | SK skorupiaki | SO soja | ZS ziarna sezamu
PRZYSTAWKI
ZUPY
SAŁATKI
PIERWSZE DANIA
DRUGIE DANIA
DODATKI
RYBY I OWOCE MORZA
SERY
DESERY
TYCHY
LA CANTINA
Al. JANA PAWŁA II 10
43-100 TYCHY